刮板式薄膜蒸发器是利用高速旋转将液体均匀薄膜而进行蒸发或蒸馏的一种高效蒸发蒸馏设备，也可进行脱泡、脱臭反应，进行加热、冷却等单元操作，广泛应用于化工环保等行业。