功能作用：主要是为解决现有的蒸馏生产过程中当物料中含有固状物及高沸点物时需间断检修清理的问题而设计的。它包括蒸馏釜壳体，在蒸馏釜壳体上方是上封头，上封头上有气体出口，配合蒸馏塔使用，有些需要带搅拌，搅拌起强化换热作用，以及除沫作用。一般形式为盘管加热或外半管、夹套加热。蒸馏釜下部为固状物及高沸点物沉降室，蒸馏釜底部设固状物及高沸点物排出口。优点是可随时排出固状物及高沸点物，无须间断检修清理，保证生产连续进行。

    蒸馏釜和蒸发釜本没有较大区别，其目的是将需要分离液体物质加热沸腾后，在常压或减压下蒸发的这一目的，其加热介质可以是蒸汽、导热油、电加热等。在实际使用中较普遍运用在化学分离、废水治理、蒸发结晶等的各个领域。